Ad un anno e mezzo di distanza dai primi tre Cocktail rub, BUGIN amplia la gamma con tre nuovi mix di sale, spezie ed erbe: Mojito, Spritz e Gin Mule. Scopri su quale prelibatezza metterli alla prova!
I Cocktail rub di BUGIN sono i primi e unici rub artigianali che uniscono i mondi della mixology e del barbecue. Andiamo a scoprire come BUGIN ha utilizzato le botaniche del gin in sei diversi mix di sale, spezie ed erbe per massaggiare la carne, il pesce, la frutta o la verdura prima di cuocerli.
Dopo la cottura al barbecue, sulla griglia, al forno o in padella, sentirai i profumi e i sapori del Gin Tonic, del Negroni, del Martini Cocktail, dello Spritz, del Gin Mule e del Mojito.
Importante: non contengono né alcol né coloranti né conservanti.
Quale rub usare? Dipende da cosa stai per cucinare!
Con il rub GIN TONIC, al gusto e all'olfatto, si ritrovano perfettamente le caratteristiche del cocktail più popolare al mondo. Polivalente, elegante, tra amaricante e agrumato.
Il rub NEGRONI trasforma le tue ribs di suino in un'opera d'arte, dove le botaniche del gin BUGIN flirtano con gli aromi decisi e intensi del cocktail Negroni.
Il MARTINI COCKTAIL è delicato ma, grazie al pepe di Timut, custodisce anche un'elegante nota pepata. Dà il meglio di sé con carni rosse e crostacei.
Con il rub SPRITZ dai un tocco originale e vivace al tuo BBQ. Ideale per la carne di suino, in particolare per il pulled pork e i burnt ends.
Con il rub MOJITO trasformi la tua grigliata in una festa caraibica. Note agrumate e un pizzico di menta per far ballare il pesce al ritmo di samba.
Il GIN MULE esalta le carni bianche e il salmone. Una fusione di sapori che combina freschezza e profondità, creando l'abbinamento perfetto per un barbecue di classe.
Come usarli? Facciamo un esempio!
Ti basta aprire il barattolo e mettere il rub sulla prelibatezza che vuoi cuocere. Puoi usare anche lo Shaker Rub BUGIN con fori di diverse dimensioni.
Prendiamo ad esempio un taglio di carne: massaggialo delicatamente con il rub in ogni sua parte.
Più è grande la dimensione del taglio di carne e maggiore è il tempo che il rub deve riposare sulla carne da cuocere e la sua quantità da apporre: ad esempio, su hamburger e bistecche fini bastano 15 minuti, mentre su ribs di suino almeno 2 ore.
I Cocktail rub di BUGIN sono prodotti naturali di alta qualità: è sufficiente usarli in quantità ridotta per ottenere un risultato eccellente.
