Hai mai sfumato la carne con il gin? Se vuoi conferire al tuo taglio di carne un sapore unico, non ti resta che utilizzare il gin BUGIN e le sue botaniche complementari a quelle usate in cottura. Scopri come!
Come?
Scegliamo gli ingredienti!
- 500 g di carne a tua scelta (ad esempio, pollo, maiale o manzo), tagliata a pezzi - 2 cucchiai di olio d'oliva - Sale e pepe q.b. - 1 cipolla, tritata finemente - 2 spicchi d'aglio, tritati -1/2 tazza di gin BUGIN - Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, alloro, ecc.)
Partiamo!
• Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e taglia la carne a pezzi, se necessario.
• In una padella capiente, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
• Aggiungi la carne tagliata e fai rosolare da tutti i lati finché non acquisisce un colore dorato. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
• Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio alla carne e cuoci per alcuni minuti fino a quando diventano traslucidi.
• Versa il gin BUGIN nella padella. Sii attento, poiché il gin potrebbe causare fiammate. Puoi anche inclinare la padella lontano dalla fiamma mentre aggiungi il gin per evitare che si infiammi.
• Lascia che il gin evapori, mescolando la carne occasionalmente. Questo processo dovrebbe richiedere alcuni minuti, durante i quali il gin conferirà alla carne un sapore unico.
• Aggiungi le erbe aromatiche scelte, come rosmarino o timo, per aggiungere ulteriore profondità di sapore. Continua a cuocere finché la carne è cotta a tuo piacimento.
• Servi la carne sfumata con il gin BUGIN quando è calda, magari accompagnandola con contorni a tua scelta.
Questa ricetta può essere adattata in base alle tue preferenze personali e al tipo di carne che stai utilizzando. Buon appetito!
