Dal 29 marzo al 1 aprile, a Brescia, per assaporare tutti prodotti della gamma BUGIN e scoprire tutte le novità.
Anche quest’anno, BUGIN è pronto a portare la sua esperienza unica nella mixology e nel barbecue anche alla BBQ Expo 2025di Brescia. Siamo entusiasti di presentarvi non solo la nostra gamma di prodotti, ma anche di offrirvi l'opportunità di assaporarli e acquistarli direttamente nel nostro stand. Se sei un appassionato di cucina, barbecue o mixology, questo evento è l’occasione ideale per scoprire un mondo nuovo e affascinante, dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni piatto e ogni cocktail.
La storia di BUGIN: il ponte tra mondi diversi
La carriera di Mauro Schiavo, ideatore di BUGIN, si è sviluppata prima nel mondo della mixology e poi in ambito macelleria, avviando nel 2007, insieme alla madre Carla, la prima macelleria a pochi passi da Torino.
Una delle macellerie aperta successivamente, TASTA, che ha aperto i battenti nel 2017 a San Mauro Torinese, è diventata un punto di riferimento per chi cerca carne di altissima qualità e prodotti locali. TASTA è anche parte dei Maestri del Gusto di Torino e Provincia, una certificazione che testimonia la nostra continua ricerca di qualità e autenticità.
Mauro voleva creare un’esperienza gastronomica che potesse unire il mondo del barbecue, della mixology e della cucina. Così è nato il progetto BUGIN.
BUGIN: l'incontro tra mixology, cucina e barbecue
Nel 2018 abbiamo lanciato il nostro Gin BUGIN, un distillato esclusivo che racconta la nostra terra attraverso una selezione di botaniche pregiatissime. Il nome BUGIN nasce dal dialetto piemontese, in cui "bocin" significa vitello, simbolo della nostra tradizione. Fin da subito, ho voluto utilizzare il Gin BUGIN non solo come base per cocktail, ma anche come ingrediente in cucina, per esaltare i sapori della carne, dei salumi e dei piatti preparati sul barbecue.
Abbiamo così creato una linea di salumi al gin, che è ancora unica sul mercato. L’idea di unire la tradizione dei salumi piemontesi con la modernità del gin ha dato vita a una proposta unica, che sfida i confini della cucina tradizionale e porta una ventata di freschezza e innovazione in ogni piatto.
Nel 2024 abbiamo poi lanciato due edizioni limitate di Gin BUGIN: il Barrique Old Tom ex Vermouth e il Barrique ex Timo, distillati che riposano in botti di rovere, acquisendo sapori e profumi unici che si possono apprezzare in ogni singolo sorso.
Ma non ci fermiamo mai. Da queste botti, abbiamo anche creato dei chunks per affumicatura, che donano un aroma speciale alla carne cotta al barbecue, elevando ogni piatto con un tocco esclusivo.
Assapora e acquista i nostri prodotti alla BBQ Expo
Alla BBQ Expo 2025, avrai l'opportunità di assaporare e acquistare tutti i prodotti della nostra gamma, pensati per rendere ogni esperienza gastronomica un momento speciale. Ecco cosa potrai trovare:
Gin BUGIN: il nostro gin artigianale, con il suo sapore inconfondibile, sarà disponibile in vari formati. Potrai degustarlo e scoprire la sua versatilità, sia come distillato per cocktail che come ingrediente in cucina.
Gin Tonic Ready To Drink: per chi cerca un’idea originale e pronta per essere consumata, il nostro Gin Tonic Ready To Drink è l'ideale. Perfetto per accompagnare carne e grigliate, ti aspetta in lattina, pronto da gustare senza bisogno di aggiungere ghiaccio. Fresco, rinfrescante e pieno di sapore, il nostro Gin Tonic è la bevanda perfetta per ogni occasione.
Cocktail Rub: i nostri Cocktail Rub sono il primo mix che unisce il mondo della mixology con quello del barbecue. In sei varianti ispirate ai cocktail più iconici, questi rub permettono di insaporire carne, pesce, frutta e verdura in modo innovativo. Potrai acquistare i rub e scoprire come utilizzarli per arricchire ogni tua cottura.
Cocktail BBQ Sauces: le nostre salse barbecue non sono salse qualsiasi. Ispirate ai cocktail, queste salse uniscono le migliori erbe, spezie e ingredienti freschi per dare un tocco speciale a ogni barbecue. Potrai acquistare le nostre salse e portare un po’ di BUGIN a casa tua.
Drink in Gelatina: un’altra novità che ti sorprenderà sono le nostre gelatine al gusto di cocktail. Sei gusti diversi, ognuno pensato per accompagnare un formaggio diverso, per un’esperienza unica di abbinamento.
Alla fiera ci saranno tutte le succulenti novità di BUGIN, sempre all'insegna della massima qualità degli ingredienti e all'idea di unire ambiti culinari diversi. Non ci fermiamo mai e ci teniamo ad arricchire l'offerta ai nostri clienti: viviamo delle nostre idee e ci nutriamo dell'aria nuova che portano.
Un'esperienza unica per incontrarci
Non solo potrai assaporare questi prodotti direttamente nel nostro stand, ma avrai anche l’opportunità di acquistarli per portare a casa un pezzo della nostra tradizione e innovazione. Ogni prodotto è stato creato con passione, attenzione alla qualità e un forte legame con il territorio piemontese. Siamo pronti a condividere con te il nostro mondo, fatto di sapori, aromi e storie che raccontano la nostra terra e le nostre radici.
Ti aspettiamo al Brixia Forum di Brescia, nell'area interna, presso lo stand BUGIN D90, dal 29 marzo al 1 aprile 2025. Non esitare a scriverci a info@bugin.shop o a contattarci sui nostri canali social per maggiori informazioni o per prenotare un appuntamento. Saremo felici di farti scoprire tutto il mondo BUGIN.
Per ulteriori dettagli, visita il nostro sito: www.ginbugin.com.
Non vediamo l'ora di incontrarti e farti vivere un’esperienza gastronomica unica alla BBQ Expo 2025!
